据说有能丰胸效果呦!一直想自己做醪糟汤圆,又听说醪糟炖蛋能丰胸,何不结合到一起去?汤圆甜甜的,醪糟酸酸的,蛋花软软的,嘿!就是它啦!
醪糟汤圆炖蛋
主料:汤圆适量 醪糟1盒 鸡蛋1枚
辅料:枸杞几颗 糖:酌情添加
四川王醪糟汤圆炖蛋的做法步骤:
1. 先烧水煮汤圆,水开后加汤圆转小火,趁此将鸡蛋磕到碗里打散。
2. 另起一小锅,加热醪糟。这样的一盒可以盛两碗。
3. 汤圆煮熟时,顺便利用锅里开水做蛋花。窍门是一手倒入蛋液的同时另一手用筷子像打蛋时一样搅动(但是速度要慢些)。
4. 捞出蛋花和汤圆,加到醪糟里,加上几颗泡好的枸杞,搞定!
5. PS 不在醪糟里直接做蛋花的原因是担心鸡蛋的腥味会影响味道,不过如果嫌捞蛋花麻烦的话可以试试。
小贴士:
据说整颗的鹌鹑蛋滋补效果更好,可以煮熟剥皮后放到醪糟里。但是一是家里没有,二是这样更省事,所以嘿嘿~